Le cidre sort de sa bulle
Anne: 2019 Obtenu partir de la fermentation du jus de pomme, le cidre est la boisson incontournable de ce dbut d'anne, accompagnant traditionnellement la galette des rois ou les crpes. Entre grands acteurs industriels, marques bio et jeunes entrepreneurs dsireux de changer l'image de ce liquide consomm depuis l'Antiquit, enqute au cur d'un march en pleine expansion. Le cidrologue Arnaud Didier aide le tlspectateur s'y retrouver parmi les marques de plus en plus nombreuses.