Le boum de la grenade

Anne: 2018 Croquante, acidule, suave, juteuse...la grenade est prise des nutritionnistes, des consommateurs et des toques toiles. Sa consommation a tripl ces dix dernires annes. Les producteurs du monde entier misent sur ce fruit rond, enveloppe coriace, rput miraculeux et s'organisent autour de ce march prometteur. Il existe plus de mille varits, la plupart tant produites sur le pourtour mditerranen. Bombe pare de mille vertus mdicinales ou reine du marketing ? Enqute en France, en Espagne et en Turquie.