Hypermarchés, la chute de l'empire

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Culture Infos - Economie 2021 France Ralis par Rmi Delescluse
29/10/21 ~ 09:25 - 10:50

Anne: 2021 Apparu dans les annes 1960, lhypermarch est symbolique de la consommation de masse. En Europe, la grande distribution contrle 70% des ventes alimentaires. Or, le modle des hypermarchs semble depuis quelque temps en dclin, menac notamment par les ventes en ligne. Pour sauver sa rentabilit, le secteur dveloppe des mthodes violentes de rduction des cots et de ngociations des achats. Rencontrant fournisseurs de lagro-alimentaire, anciens cadres de la grande distribution et experts, le ralisateur dresse un tat des lieux dun secteur en crise.
 
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