Courants d'Est
Anne: 2021 Rsum Courants d'EstCarine Aigon nous emmne dans le quartier des XV Strasbourg. C'est ici que David Degoursy et Jeanne Satori ont cr un restaurant gastronomique d'inspiration nordique. Leur menu dfend les valeurs zro dchet et le respect de la terre et des producteurs. Carine accompagne Jeanne chez...sa mre Laurence, passionne par le bien-manger et les bons produits, qui cultive des plantes, fleurs et aromates pour le restaurant. Carine part ensuite avec David en direction des Vosges, chez Jacques Bentz, un jeune producteur aux multiples casquettes que nous dcouvrons. Carine se rend ensuite en centre-ville de Strasbourg, la rencontre de Barbara Leboeuf, une cramiste dsireuse de partager et de transmettre sa passion des arts plastiques aux petits et grands. Ralisation : Damien Pourageaux