Cactus, l'or vert du Mexique

Arte
En rsum 31min Culture Infos - Culture Joanna Michna 2022, Allemagne, France
02/07/22 ~ 18:15 - 18:50

Emblme du Mexique, le nopal est omniprsent dans la cuisine du pays. Ce figuier de Barbarie pousse en rangs serrs sur les versants de Milpa Alta, l'arrondissement le plus mridional de Mexico. Ses vertus mdicinales ne faisant gure de doute, ce super-aliment est prt conqurir le monde entier.