X:enius, diffusion du 10/10/19

Arte
Comment sortir de la dépendance au sucre ?
10/10/19 ~ 05:45 - 06:15
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Les Français comme les Allemands consomment en moyenne 60 à 100 grammes de sucre par jour, valeur bien au-dessus de celle préconisée par l'OMS. Caries, surcharge pondérale et diabète, les conséquences d’une consommation excessive de sucre sont connues. Mais souvent, le consommateur peine à détecter cette substance, en particulier dans les plats cuisinés. Comment promouvoir une alimentation saine ? Grâce à une taxe sur le sucre ? Les présentateurs enquêtent.