Petits plats en équilibre, diffusion du 13/07/20
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Cette année, Les petits plats en équilibre prennent leurs quartiers d'été en Dordogne. Laurent Mariotte nous prépare chaque jour des recettes simples et originales, pour se régaler de produits locaux de saison. Des pommes de terre sarladaises à la paella à la plancha, en passant par les billes de melon au granité de Monbazillac ou l'onglet de boeuf sauce satay, il nous fait voyager à travers toutes les saveurs. Il reçoit aussi des chefs de la région et invite des Marmiton voisins à partager leurs astuces. Le rendez-vous quotidien pour découvrir une cuisine d'été à reproduire sans modération !