Les carnets de Julie, diffusion du 06/08/22

France 3
En rsum Culture Infos - Magazine culinaire Salto
06/08/22 ~ 15:15 - 16:10
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En reprenant la ferme familiale, Franois-Xavier Craquelin dcide d'abandonner la production laitire pour produire du cidre, puis des boeufs eux-mmes nourris au cidre afin de proposer une viande tonnante, et enfin de la moutarde. Inscrites dans une dmarche co-responsable, les productions de la ferme sont presque toutes labellises bio et les animaux sont nourris avec une alimentation maison.