Hypermarchés, la chute de l'empire, diffusion du 12/10/21
Le modle de l'hypermarch a-t-il fait son temps ? Ce concept rvolutionnaire du "tout sous le mme toit", popularis en 1963 par Carrefour, a conquis le monde entier. Aujourd'hui pourtant, le pionnier franais, comme ses concurrents, a un genou terre. En cause notamment, la crise du gigantisme, associ une dshumanisation du commerce et la surconsommation, pointe du doigt l'heure des grands dfis cologiques, mais aussi la concurrence du e-commerce. Dsormais, tout le secteur cherche sauver ce qui peut l'tre, quitte verser dans des pratiques la limite de la lgalit. Pour obtenir des prix toujours plus bas, sans lesquels elles seraient dsertes, les grandes enseignes mettent les fournisseurs de plus en plus sous pression.