Cuisines des terroirs, diffusion du 15/01/23

En rsum pisode 277 : La Calabre, Italie Culture Infos - Gastronomie 2023, Allemagne, France
15/01/23 ~ 10:35 - 11:10

En Calabre, la bergamote est une affaire de famille. En une seule journe, des cueilleurs chevronns comme Vincenzo et Giuseppe ramassent entre 600 et 800 kg de fruits.