Alexia cuisine la France, diffusion du 07/01/23
Alexia Duchne fait partie de la nouvelle vague des femmes cheffes de cuisine. En Normandie, elle se lance le dfi de rinventer des plats rgionaux avec des produits issus de l'agriculture durable. Alexia se rend sur le littoral afin de concocter sa manire la clbre soupe l'chalote d'Avranches. Elle part la rencontre des marachers, des producteurs et des leveurs de vaches laitires afin de dcouvrir notamment les secrets de fabrication du beurre et de la farine ancienne. Le voyage en Normandie se termine par une dgustation de cidre.